AOC Valais, 75cl & 50cl, 13.3% Vol.
Der Pinot Noir (Blauburgrunder) ist mit Abstand die am meisten verbreitete Sorte im Wallis. Der Pinot noir, frühreif und resistent gegen Hitze wie Kälte, konnte im Wallis nur Erfolg haben. Er bringt Weine von sehr unterschiedlichen Ausdrucksformen hervor, klares Zeugnis der grossen Terroirvielfalt im Wallis. Die kalkhaltigen Böden von Varen, und das sonnigste Klima der Schweiz dazu ein sanftblasender Föhn lassen den Pinot Noir in höchster Güte gedeihen.
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Pinot Noir (Blauburgunder) |
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Farbe: klares rubinrot mit bläulichen Reflexen
Gaumen: vollmundig, warm mit reifen Gerbstoffen |
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Roastbeef, Perlhuhn mit Morcheln, Entenbrust, Châteubriand, Tournedos bérnaise, Lammgigot und Karree |
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14 bis 16°C |
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3 bis 4 Jahre |
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Enthält Sulfite |
