AOC Valais, 75cl & 50cl, 12.5% Vol.
Eines ist sicher: Nirgendwo sonst ergibt der Chasselas derart subtile und komplexe Weine wie im Wallis. Sein Wallisername ist auf eine Besonderheit der reifen Beere zurückzuführen, deren Haut unter dem Druck der Finger platzt, französisch «se fend», wenn er reif ist.
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Chasselas- / Gutedeltrauben |
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Farbe: helles gelbgold
Gaumen: trocken, fruchtig, spritzig |
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Aperitif, Käsegerichte wie Raclette oder Fondue, Fisch, Meeresfrüchte, Sauerkraut |
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8-10°C |
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2-3 Jahre |
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Enthält Sulfite |
